焦げ付き防止フライパンなのに焦げ付く問題、科学的に解明

焦げ付き防止フライパンなのに焦げ付く問題、科学的に解明
こびり付かないフライパンにもかかわらず、調理中の食材がこびり付いてしまったことのある人は多いはずです。チェコ科学アカデミーの研究チームはこの素朴な疑問を解消すべく研究しました…

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https://japanese.engadget.com/why-food-sticks-to-nonstick-pans-103010839.html
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